Большая советская энциклопедия - сальное дерево

Сальное дерево (Sapium sebiferum), дерево семейства молочайных. Высота 8—10 м, листья очередные, цельные, ромбические или широкояйцевидные, снабжены 2 железками в верхней части черешков. Цветки однополые, безлепестные, с 2—3-лопастной чашечкой у тычиночных цветков или 3 (4—5 раздельной — у пестичных; собраны в верхушечные кистевидные соцветия, состоящие из нескольких одиночных пестичных цветков и многочисленных тычиночных, расположенных пучками. Семена покрыты слоем тугоплавкого жира, похожего на воск. Растет в Восточной Азии — от Центрального Китая до острова Тайвань. Из налета на семенах получают так называемое китайское растительное сало (отсюда название дерева), используемое в производстве свечей и в мыловарении. Масло, получаемое из прессованных семян, идет на лаки, краски, освещение. Из листьев добывают черную краску. С. д. культивируют с промышленными целями, главным образом в Азии; в СССР выращивают как декоративное (Батуми, Сухуми, севернее обмерзает). Иногда С. д. называют другие тропические деревья или кустарники, из которых также добывают растительные масла: пентадесму масляную семейства клюзиевых, некоторые виды из семейства сапотовых, диптерокарповых, лавровых и др. Лит.: Деревья и кустарники СССР, т. 4, М. — Л., 1958. В. Н. Гладкова.